Estrés oxidativo

¿Que es el estrés oxidativo?

El concepto en sí es fácil de entender: el estrés oxidativo ocurre cuando la, agresión oxidativa en el organismo supera la defensa antioxidante.

Aunque para entender esto debes de tener claro el concepto de reducción-oxidación.

Redox (reducción-oxidación)

La reducción-oxidación, (de ahora en adelante redox) es una reacción química en la que una molécula pierde electrones y otra gana.

El que gana electrones se conoce como agente oxidante

El que pierde electrones es el agente reductor

Debes saber que el término oxidación, aunque al principio se usaba para las reacciones del oxígeno, actualmente se emplea para todas las reacciones en las que hay pérdida ganancia de electrones. Esto es importante que lo sepas ya que el oxígeno no es el único agente oxidante.

Esta reacción redox ocurre de 2 formas:

• Transferencia de electrones
• Transferencia de átomos (oxidación de metales como el hierro)

Agresión oxidativa

¿Qué es?

Para explicarlo de una manera simple, la agresión oxidativa ocurre cuando los agentes oxidantes o especies reactivas, empiezan a «liarla» robando electrones a otros átomos del cuerpo, alterando así la estructura atómica de las diferentes moléculas que componen tu cuerpo, tanto dentro como fuera de la células creando daños en el organismo.

¿De dónde vienen estos agentes oxidantes?

Estos agentes oxidantes «cabroncetes» pueden venir de 2 sitios:

• Desde fuera del cuerpo
• Desde dentro del cuerpo

Vamos a verlos

Agentes oxidantes exógenos

Algunos de los oxidantes exógenos tenemos:

• Tóxicos inorgánicos: como aluminio, mercurio, plomo, cadmio…
• Tóxicos orgánicos como hidrocarburos aromáticos policíclicos (estudio, estudio) (benceno, tolueno, o xileno), disolventes de pintura muy comunes; o el consumo de alcohol (etanol)
• Radiaciones ionizantes como radiación UVC (soldadura), rayos X y rayos Gamma
• Fármacos
• Ozono
• Alcohol

Agentes oxidantes endógenos

Sí, aunque no te lo creas. Tu cuerpo también produce agentes oxidantes. Algunos agentes oxidantes producidos por los propios procesos biológicos del cuerpo son:

• Oxígeno singlete (que es una forma energéticamente más activa del oxígeno normal), producto de la producción de energía en la mitocondria
• Peróxido de hidrógeno o agua oxigenada, producto de la respiración celular de las mitocondrias (¿adivinas ahora por qué desinfecta?) y el sistema inmune.
• Óxido nítrico, como metabolito de la arginina
• Anión superóxido, derivado de la producción de energía dentro de las células

De hecho, la gran mayoría de estos agentes oxidantes endógenos pertenecen a lo que se conoce como radicales libres. ¿Quieres saber más del tema? ¡Házmelo saber en los comentarios!

Antioxidantes: la defensa kamikaze ante la agresión oxidativa

La agresión oxidativa, como ya te he adelantado, se mitiga por la defensa antioxidante.

No obstante, debes saber que los antioxidantes no combaten a las especies reactivas. Los antioxidantes se «suicidan» al dar electrones a las especies reactivas para reducirlas o, «calmarlas pa’ que no den por culo».

Al hacer esto, los antioxidantes se convierten en agentes oxidantes que buscan desesperadamente recuperar los electrones que han perdido.

Por eso, los antioxidantes deben ir en grupos, lo que se conoce como las redes antioxidantes. Para así poder darse electrones entre ellos y minimizar los daños en el organismo.

Antioxidantes más importantes

Algunos de los antioxidantes más importantes son:

• Melatonina: la hormona del sueño es uno de los antioxidantes más potentes del cuerpo. De ahí la importancia de maximizar su producción de forma natural para aumentar nuestras defensas antioxidantes de forma natural.
• Glutatión: otro de los pesos pesados de los antioxidantes. Se produce en el hígado a partir de diferntes aminoácidos (cistina, ácido glutámico y glicina). Por lo que una buen salud epática y una adecuada ingesta de proteína son esenciales para la correcta producción de este antioxidante.
• Vitamina A
• Vitamina C
• Vitamina E
• Ácido alfa lipoico
• Catalasa
• Superóxido dismutasa

Si quieres que hable en más profundidad de los diferentes antioxidantes y los diferentes tipos, házmelo saber en los comentarios.

Y como te digo siempre, obtén todos los antioxidantes que puedas de la forma más natural posible: dieta, ritmos circadianos… Que ya te veo haciéndote una lista de suplementos antioxidantes para comprar, bandarra.

No obstante, aquí puedes encontrar algunos de los que yo mismo he utilizado (en situaciones de elevada agresión oxidante), por si te hiciera falta alguno después de haber hecho las cosas bien primero.

Más no es mejor: estrés antioxidante

Ahora bien, debes tener muy claro lo siguiente: si bien ya sabes que los agentes oxidantes van haciendo de las suyas por el cuerpo, sobrecargar tu cuerpo de antioxidantes para eliminar la agresión oxidativa no es una opción, ya que entonces tendríamos el caso contrario. Esto es: tendríamos estrés antioxidante.

Si sí, como lo oyes. Un exceso de antioxidantes va a mermar la respuesta del sistema inmune al privarlo de su poder oxidante para atacar al enemigo. Y no sólo eso, el estrés antioxidativo también va a inhibir las respuesta adaptativas del cuerpo ante el estrés.

Funciones de la agresión oxidante y por qué el estrés oxidativo es necesario (poner después de agresión oxidante

Sistema inmune

Si bien acabas de aprender que la agresión oxidante puede ser problemática. Es de vital importancia para el sistema inmune. Ya que tu cuerpo utiliza el poder destructor de la oxidación para combatir a microorganismos intrusos.

El estrés oxidativo, como el resto de estresores, en su justa medida es necesario. Ya que nos va a hacer más fuertes.

Supongamos el caso alguien que va al gimnasio para ganar músculo. La señal para que tus músculos crezcan es romper las fibras musculares para darle a entender que las fibras actuales no son suficientes para. Dicho de otro modo, le estás haciendo un daño controlado para que se desarrolle.

Con el estrés oxidativo pasa exactamente igual: debemos someter a nuestro cuerpo a cierto estrés oxidativo, el cual podamos controlar y del cual nos podamos recuperar. Si te interesa el tema, en este artículo explico cómo medir el estrés para modularlo de forma óptima

De hecho, esta es la base de la ozonoterapia. Como te he contado antes, el ozono es un agente oxidante y causa daño en el cuerpo, pero administrado de forma controlada va a generar un efecto hormético en el organismo. Esto es, lo va a fortalecer.

Niveles de estrés oxidativo (no sé si ponerlo)

Ya sabes que necesitas cierto estrés oxidativo en tu vida. No obstante, ¿cómo saber si tienes demasiado?

1. Estás bien, hay un equilibrio entre agresión oxidativa y defensa antioxidante
2. Cansancio que se va volviendo crónico con el tiempo
3. Dolores sin causa aparente
4. Bloqueo en la depuración celular. Las células no son capaces de gestionar la carga tóxica que les llega y cada vez se van llenando más de mierda, empezando a haber problemas endocrinológicos o incluso neuroendocrinológicos.
5. Daño en el núcleo de la célula, aumentando la posibilidad de tener mutaciones en la célula y cáncer.

Cómo medir el nivel de estrés oxidativo

• A base de síntomas. Tal y como acabas de ver, hay varios niveles de estrés oxidativo. Los estados, como cansancio crónico y dolor se pueden sentir perfectamente. El problema es a la hora de detectar estados más graves de estrés oxidativo. Para eso nos quedaría…

• FRAS (MÉTODO MEGA PRO): hasta donde yo sé, el estudio más avanzado de estrés oxidativo es el sistema de análisis de radicales libres (FRAS) de 5a generación, en el cual se evalúa el grado de nutrición y estrés oxidativo a nivel celular. Es un test bastante costoso, ya que el cacharro para usarlo vale más de 6000$ y el precio de una prueba en clínica puede superar los 400€.

Lo bueno de este sistema es que al profesional sanitario le da una puntuación del estrés oxidativo conocida como índice de estrés oxidativo u OSI en inglés.

Y hasta aquí lo que te quería contar sobre el estrés oxidativo. Como ves, el estrés va mucho más allá del estrés emocional o psicológico que la mayoría de gente entiende como estrés